Centro tecnológico Cartif
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Alimentación
La preocupación de la sociedad moderna por controlar su salud a través de la alimentación, hace imprescindible un control exhaustivo de los procesos de producción de alimentos, que garantice la máxima calidad y seguridad.
El Área Agroalimentaria de Cartif trabaja para que las empresas del sector consigan sus objetivos. Buscamos soluciones desde el nacimiento de una idea hasta su realización, actuando en cada una de las etapas del proceso productivo.
Nuestra meta es conseguir la excelencia a través de la formación contínua de nuestro equipo de investigadores.
Cartif es uno de los principales precursores y ostenta la secretaría del Cluster de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León, en cuyo marco colaboran empresas agroalimentarias y biotecnológicas, así como centros de investigación y universidades, con dos objetivos: aumentar la competitividad de la industria agroalimentaria en Castilla y León a partir del uso de la Biotecnología, y desarrollar un sector tan innovador como es el biotecnológico en Castilla y León.
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